通过龙头带动、市场拉动、科技促动，稳步推进农业主导产业标准化生产、规模化发展、产业化经营，农业效益稳步提高，规模特色日益显现。一是粮食大县。2006年末，徐水县粮食总产量36.5万吨，比2004年增长5.2％，被农业部评为全国粮食生产先进县。二是蔬菜大县。徐水县蔬菜面积15.66万亩，以西红柿为主的设施蔬菜达到9.6万亩，被省政府命名为“河北省西红柿之乡”；白塔铺蔬菜批发市场年交易额达4亿元，是目前华北最大的西红柿集散地。三是畜牧强县。2006年末，全县奶牛存栏3.39万头，鲜奶年产量7.8万吨，生猪存栏24.4万头，年出栏47.9万头，是全省“绿色奶源基地县”和首都“生猪活储基地县”。四是在农业龙头方面拥有吉正养殖场、德力食品公司、大午农牧集团等6个市级农业产业化龙头企业，7个规模托牛所，培育打造了“恒苑”、“豹子

头”、“锄禾”、“红彤彤”四个农产品知名品牌，其中“豹子头”被农业部评为名牌。

徐水自古贸易发达，商贾云集。今天，商业设施更加完善，市场交流更加繁荣。徐水县已形成九大专业市场，四个综合市场，150多个乡村集市、夜市和庙会市场，年市场成交总额11亿元。

专业市场有：白塔铺蔬菜批发市场、城东钢铁市场、水磨头废旧物资市场、商业城小食品批发市场、长天商贸城、大王店草莓市场、正村乡黄瓜市场、下河西建筑模板市场、北常保钢铁市场。综合市场有：商业城市场、集贸东市场、集贸北市场、集贸西市场。