草粿，甜润嫩滑，清凉爽口，风 味诱人，是人们盛夏解暑的传统小 吃。但是，遇上雷雨天就麻烦了，“草粿煮熟，天时变局，两碗卖做一”“南畔浮乌云，草粿卖有存”，这些潮汕俗语从侧面反映了潮汕卖草粿人民的无奈和心酸。雷雨天，遇上草粿伯，您就买了吧！

     夏天到了，天气好热，街头巷尾又响起了卖草粿的叫卖声，通常都是年纪比较大的爷爷或者奶奶在卖，以前一碗一块钱，现在我不知道了，好久没有去买了，突然好想吃，我家以前有种稻谷，一到割稻谷的季节，哇好累，稻谷割回来后还要晒，每当我在看谷子的时候总会去买一碗草粿然后躲在树下边乘凉边享受，现在在奶茶店的那些所谓的烧仙草压根就是用一些配料粉泡的，一点仙草味都没有，我家那边的都是老爷爷老奶奶他们自己种的草粿草，一到夏天就拔回家晒干了熬水，然后等水冷了就变成甜润嫩滑的草粿了

      想念那个时候的味道，希望草粿草一直有人种下去，希望这种绿色纯天然的美食一直传承下去，不要被化学食品所取代