美食之都---成都

家乡区县: 龙泉驿区

    只要一说起美食,人们毫不犹豫会说-成都,这对成都的赞美与热爱一点也不吝啬。成都不仅是一座美食之都,更是时尚,休闲之都,是一座人人向往的城市。

    在成都市区有一些著名的小吃,诸如鸳鸯火锅,麻婆豆腐,担担面,龙抄手,钟水饺,双流老妈兔头,钵钵鸡,串串,冒菜,伤心凉粉等。

鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红卤汤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。品名原为“双味火锅”,后由参加第一届烹饪大师参赛样品,新命名而成。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤。味道麻辣鲜香,鲜醇浓厚。(推荐地:皇城老妈,蜀九香火锅酒楼)

麻婆豆腐(陈氏麻婆豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻,辣,香,酥,嫩,烫,形整,极具川味特色,很快就名播遐迩,求食者趋之若鹜,文人骚客常驻于此。本地人最爱,四川料理地道,让你尝到最正宗的麻婆豆腐。

夫妻肺片是成都地区人人皆知的一款风味名菜,薄薄的肺片又麻又香,用料讲究以牛肉,心,舌,肚取代最初单一的肺,质量日益提高。

成都地区的名小吃遍布各大景点,大街小巷,光说总是不够的,要大家切身融入去体验,才能感受美食的魅力,成都的吸引力可远远不止这些。欢迎吃货朋友到成都旅游!

Ms.degndeng(2015-04-12) 评论(0


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