海丰的居住

    海丰县居民主要来源于闽南，因此居住民俗与闽南特别是福建漳州基本相同。海丰县又是福佬文化、广府文化、客家文化的交汇区，有互相渗透的迹象。村落布局以梳式、围寨式为主，一般是村中心位置为祠堂（公厅），前为晒町、明塘，后靠山或种植风水林，左侧为社头神庙，宅基力求坐北朝南，即“负阴抱阳”。传统民居以土木结构居多，为适应海丰多台风的特点，绝大多数为马背式硬山顶，山墙称为“陂头”，并以形状不同分为“金、木、水、火、土”五行，称“五星陂”。以圆形的金星和曲形的水星居多，以“金生水，水克火”防火之故。祠堂喜用飞扬起翘的燕尾脊。以杉木为主要建筑材料，以夯土和砖为主要墙体材料，也有以蠔壳作为墙体材料的。大门以花岗岩（麻石）为框居多，外墙一般为贝壳烧制的白灰粉刷，地板讲究铺红斗砖，过去一般人家还是以泥地板为多，受广府民居影响，喜用清水清砖。民居建筑常见的类型主要有：
     “一明两暗”型，俗称“三间过”、“五间过”，其平面为正厅一间，边房两间或四间，组成三开间或五开间。这是最基本的类型。只有正厅，左右房（间），一般以正厅待客、吃饭、祭祀等。左房置灶烧水做饭兼睡房，右房放农具杂物兼睡房。一般人家厅摆木制八仙桌，四张长条凳，几把靠背椅或竹、木制的小凳。卧室的陈设，以前是古式的八柱眠床，黑色的粗麻纺织蚊帐，一床棉被，粗织草席，一橱一柜等家私。简陋者两块床板架在两张条凳上当床。
“三合天井”型（三间两廊），俗称“三间过两伸手”、“下山虎”、“双背剑”。这是海丰普遍存在的一种布局形式。在“一明两暗”的三间（五间）正房前面两侧，各配一厢房（护厝），中为天井（阳井），把炉灶、杂物等安置到厢房。还有一种“五间过倒返照” 复合型，即在此基础上加一列倒座正房，大门从厢房侧出。
     “四合中庭”型也叫“四点金”。这是海丰最具代表性、型制较大的一种建筑模式。最大特点是以中庭（天井）为中心，俗称“四水归池”，上下左右四厅相向，整座屋外观为方形，形成一个十字轴空间结构。以“四点金”为基础，两边扩建两排巷厝，便称为“四点金　双畔包”。以“四点金”这种模式纵向扩展三座落，横向扩展五间过，两边各建一排九间厢房（护厝），防火巷有“过水”廊亭与主座相连，这是海丰最大型的民居建筑“九包五”了，如海城里仁围、刘氏私塾等。
“竹筒屋”型，俗叫“竹篙厝”，即单开间民居纵向延伸呈带状式的建筑形式。多见于圩镇如公平，前面沿街县（或前后沿街县），后面沿海，成“前店后海”之势，以三间到五间竖连。
     “厅屋组合”型，客家人称堂为厅，为主屋中心，两侧辅房为屋。若前后两进房屋，中隔天井，以走廊相连，便形成上厅和下厅，两个单元以上组合俗称“上三下三”、“上五下五”的格局，这类建筑在黄羌东边陇等尚有清代建筑遗存。若在正房两侧扩建多间横屋，中留巷道，巷通天井，连在一起便形成大屋场。
     “围楼”型，又称四角楼、寨。四周以三合土夯筑围墙，中间排列两进以上房屋，或以屋墙形成闭合型大型建筑，四角设置两个以上角楼，如平东谷大茂楼、西坑四角楼、赤石三江楼、新厝林古寨等。
民国初期，海丰地区一些官宦富户始建西式洋房，俗称“白楼”，如海城陈小岳楼、陈月波楼等，一般为两层建筑。改革开放以后，民居大多建钢筋混凝土框架结构平房或楼房。20世纪80年代时尚用水泥门窗，外墙刷沙、玻璃碎粒，地板为水泥地，或铺红斗砖、马赛克。90年代用铝合金门窗，原木门框门扇，外墙镶马赛克、瓷砖片，地板铺瓷砖。民居有厕所、厨房，并告别了传统的烧柴草的炉灶，用上煤气炉和抽油烟机、热水器等。
     传统建房，房主要请风水（堪舆）先生根据其生辰八字等“定厝向”，以大门或门楼的方向为准，确定正门门槛的位置，择吉日良时开工，称作“睇日”。破土动工之前要用香烛茶米等敬奉“土地公”等，以示告知。然后按择定的时辰在屋基四角动几下土，称为“兴工”，接着就可挖地基开工了。在安大门时，门框上方两边均应挂红布，在屋门顶挂上蒜头、桔子、圆竹圈及装着稻粟、各种豆类的红布袋（五谷袋），以示吉利。并在外门顶挂上小木板绘的八卦、小镜和到神庙求来的符令镇宅，使邪煞不敢进门。上大梁（大厅正中主梁）也要择吉时，大梁一般红漆，中间扎有红绸，红柑、蒜头、抹草各一对（公厅大梁还要加上折扇一把、通书一本、米筛一个）等，贴“上梁大吉”，在建筑师傅唱吉利声中架梁。上梁完毕，要请亲友和建筑工匠吃染红的甜汤圆。砌山墙称为“修陂”，至此主建筑已大体建成。山墙颇多工艺，山墙建好也要请吃汤圆，称为“修陂丸”以示庆贺。炉灶的坐向一般与房屋的坐向一致，但灶口不能向北。过去砌灶，灶的腹下应放置“灯火盏”（小盏煤油灯）并点燃，然后盖死，续砌筑，称“点灯灶”。烟囱中间用红绳扎红布等物与大梁同。灶一建好，热鼎，用红糖煮汤圆祭拜“司命公”，然后请工匠邻居吃汤圆。4个月内忌生人进灶间，灶间门挂草席一幅，抹草一对，还要贴上符咒。传统居家，大门必供门神香火，灶间敬奉“司命帝君”（灶王爷）神位，大厅后墙左侧角供奉“土地伯公”，每月初一、十五燃香烛纸宝，祈求平安。
     房屋完工之后，过去要请师公（道士）来驱鬼，俗称“退土”或“出煞”。搬入新居的“入火”，同样要择吉日良时。“入厝”前，舅家在头一天送来红布或红绸、发粿、鞭炮等，由阿舅披红，即把红布挂上门楣甚至屋顶。“入厝”时，先把主要家具搬好，吉时一到，主妇向屋内扔一对柑桔，屋主提点燃的煤油灯，担着柴、米等东西入内，家人依序进屋，然后燃放鞭炮。搬进新居后，还要大摆酒席，宴请亲友，以示庆贺。