曲靖小粑粑

家乡区县: 曲靖市麒麟区

“想吃小粑粑,快把女儿嫁。”猜出来了吧,曲靖小粑粑是请客道喜的小甜心小食品。过去曲靖人在婚嫁仪式上用小粑粑的数量来寓示客人的多少。男方家到女方家下聘时,除了一般该有的聘礼外,必须要有全套的银首饰。另外必备的就是“曲靖小粑粑”了。男方家送多少个“曲靖小粑粑”给女方家,就说明男方家要请多少个客人。而女方家回聘时,只送“曲靖小粑粑”,同样是送多少“曲靖小粑粑”,就意味着请多少客人。也因为这个习俗,当地人看见相亲的就会说:“送‘小粑粑’的来了!”说白了,“曲靖小粑粑”就类似请柬,凡是收到“曲靖小粑粑”的人,都会被邀请参加婚宴。你就等着出血吧!到结婚那天,新娘子一早起来修面上妆,她的小姐妹们则忙着在她的空箱子里装着压箱的米,五谷杂粮,钱和小粑粑,抬箱柜的小伙子们在路上多半会撬开新娘的箱子,查找吃的,第一个目标就是小粑粑,香香脆脆的好像比中秋的月饼少了一点风雅多了一些清香,比蛋糕少了一些软糯多了一些滋实,正是疗饥的好东西。新娘子到了婆家门口,等着喜娘铺床的时候,端坐着,腿上各放一个用红纸垫着的小粑粑,圆圆的小粑粑象征着团团圆圆,圆满一生。以后的一个月里,新娘子还在是新娘子,哪家的小孩子跑进去玩了,新娘子都会拿出婚姻中的吉祥物——小粑粑来送给孩子,如果不到蜜月过去就送完了,还得去买,非要到一个月。再以后就新娘变婆娘,成了大人,开始了她人生的另一段旅程了。“曲靖小粑粑”其实就是现如今说的只有小碗口大小的“夹心馅饼”,用小麦面加一些香料放炉子里烤制出来的地方小食品,没有大城市饼店里做出来的食品精致华丽,但口感很好,松软喷香,甜而不腻。小粑粑经常和另一种甜食果碟子拌在一起馈赠亲友,道喜庆贺。

haows123(2014-05-06) 评论(0


文章内容由网友提供,不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“