水东，曾经只是电白一个小小的镇名。后来，由于水东芥菜的出名，水东这名字也渐渐进入大众的视线中，而水东的另一个宝———清汤牛腩，也越来越得食客欢心。
对于食惯香浓的焖牛腩的老广来说，初尝水东牛腩，那清淡滋味必先带来一种道不清的味觉冲击，再尝，那甘香的牛腩原味越发充满口腔，从此也就爱上了。
讲到城中的水东牛腩，识食之人必定会提起从前宏城广场那间“水东牛腩”，如今虽然广场不再，但水东牛腩却将旗舰店开到了番禺迎宾路，当然，还有那清淡真味的原则也是依旧不变。
直击一：全牛宴，一块也不剩
来到牛腩店，没有不吃牛的道理。这里用的牛都是食草牛，从广州养殖场直接进货，这就从源头上保证了牛的质量了。店里不设冰柜，每天卖剩的牛肉都会立刻销毁，所以店家对牛自然要物尽其用了。