1.清远酸辣豆角干
酸辣豆角干将豆角风干后，以盐、辣椒、淘米水等腌泡，其味酸辣韧爽，是醒胃小菜。以同样方法，用大肉包心芥菜腌泡的连州福菜，与豆角干具有一样的风味。
2.清远红葱
红葱是连州市独具一格的特色产品，并被国家农业部、省农业厅无公害农产品和产地认证、认定，红葱产业成为我市农村经济的主导产业。红葱产业大大促进了当地运输、餐饮等第三产业的发展，创造了良好的经济效益、生态效益和社会效益，并于2007年被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国红葱之乡”称号。
3.清远鲫鱼
清远鲫鱼也相当好吃，清远人吃鲫鱼喜欢清蒸，不但做法简单，也能够保持鱼的原汁原味。先将鱼清洗干净，再在鱼背上划上几刀，再往鱼身上放些肥肉，加上姜丝一起用大火蒸上八分钟。蒸好之后再往鱼身上铺上一层姜丝、葱丝、再浇上包尾油和酱油，一道清蒸清远鲫鱼就做好啦，味道特别好，特别的鲜！
4.清远刀切糍
远民间传统小吃刀切糍，是用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤 内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人一大喜爱。
5.东陂水角
东陂水角是广东清远连州东陂镇小食中最具特色最负盛名的品牌。东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水角的海外华人，至今还念念难忘、喷喷称道。

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