小时候我挺不喜欢吃乌榄的，我老是跟我妈说它很难吃的。后来，在我附近的小朋友都拿那个乌榄的核去玩类似于弹弹珠那个游戏，我为了拿乌榄核跟他们一起玩就一次吃了好多乌榄，结果吃怕了。不过比起吃乌榄，我更喜欢弹乌榄核。还有一个更搞笑的，我听别的小朋友说，把乌榄核用锤子撬开，里面的核肉更好吃，我就偷偷把我哥的乌榄核全敲了，结果他都不带我玩了。

  虽然我以前不喜欢吃乌榄，但现在都没见到乌榄了，我还是听想念的。毕竟它也是潮汕特产来的。潮汕喜欢把生乌榄投进热水中，焗浸数十分钟，待它的肉变软，隔去水，另浸入浓厚的盐水里，三天后即可以当咸菜了。市场上卖的也是制作好后，可以送粥的咸菜乌榄。口感有点绵绵的，味道很咸。如果肠胃不好，喝粥送乌榄是很好的选择哦。乌榄营养丰富而又富有特色的一种腌制小菜，其色泽乌亮，口感糯软而又咸芳可口，富含油质。还是深受潮汕人喜欢的，不过我除外。