饼，有油炸饼，烙饼，蒸饼，油旋饼等

  面形状有长短宽窄之分，有拉扯 揪 剁之别。烹饪方法有煮 炒 闷 混 卤等

   汤有大米汤 小米汤， 豆子汤， 拌汤 面汤 ，菜汤。.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................