她把一瓶5块钱的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌;

她天天卖出130万瓶辣椒酱，一年销售额高达25亿，每瓶辣椒酱也许赚9角5分;

她15年只贷过一次款，她的财政只有两笔最简单的账：进来若干，进来若干;

她15年来从来没有转变过商业交易规则：一手交钱，一手交货;

她胸无点墨，她面临自己名字的三个字不断摇头：“这三个字，太难了，太复杂了。”

清晨3点，从贵阳龙洞堡机场出来，途径两旁的大部分树木楼房都埋没在黑夜中。独一还亮着的，是一栋高楼顶上“老干妈”三个白色的霓虹灯字，它背后，是一排灯火通明的厂房。

每一天，这里都会生产出约莫130万瓶辣椒酱，由始终等待在厂区的卡车拉走进入销售渠道，然后敏捷被发往中国各地的大小超市，和遍及五大洲的30多个国家和地区。

娃哈哈贵州分公司一名渠道司理说：“有华人的地方，就有‘老干妈’，它最大的意义是提高了华人对辣椒的接收度和依存度，转变了华人的口胃。”

贵阳老干妈风味食品有限责任公司总司理谢邦银告知理财周报记者，本年“老干妈”销售额估计为25亿元人民币，净利润超越4亿元。

62岁的陶华碧和她的家族具有“老干妈”超越90%的股权，她是这个“辣椒酱帝国”金字塔尖上的女皇。

11月22日晚，在贵阳小十字的一间咖啡馆里，“老干妈”总司理谢邦银和董事长办公室主任王武接收了理财周报记者采访。

“董事长受权我们答复一些问题。”他们专程夸大了这一点。在整个采访进程当中，这两个30多岁的年青人显得异常谨严，对任何涉及到陶华碧个人的问题总是推敲再三才会答复。

“那这些穷学生到哪里去吃饭”

陶华碧对但凡家道艰苦的学生所欠的饭钱，一概销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，份量不但没减反还分外多些”。

20岁那年，陶华碧嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。丈夫病重时期，陶华碧曾到南边打工，她吃不惯也吃不起外面的饭菜，就从家里带了很多辣椒做成辣椒酱拌饭吃。经由不断调配，她做出一种“很好吃”的辣椒酱，这就是现在“老干妈”仍在应用的配方。

丈夫逝世后，没有收入的陶华碧为了保持生存，开始早晨做米豆腐(贵阳最多见的一种便宜凉粉)，日间用背篼背到龙洞堡的几所学校里卖。

因为交通不便，做米豆腐的原材料那时近来也要到5千米以外的油榨街能力买到。每次须要采购原材料时，她就背着背篼，赶最早的一班车到油榨街去买。因为那时车少人多，背篼又占地方，驾驶员常常不让她上车，于是她大多数时候只好步行到油榨街，买完材料后，再背着七八十斤重的东西步行回龙洞堡。陶华碧儿子吸毒，因为终年接触做米豆腐的质料——石灰，到现在，她的双手一到春季还会脱皮。

1989年，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧，开了个专卖凉粉和冰脸的“实惠饭铺”。“说是个餐馆，其实就是她用捡来的半截砖和油毛毡、石棉瓦搭起的‘路边摊’罢了，餐厅的背墙就是公干院的围墙。”那时餐馆的“老主顾”韩师长教师20年后对这个餐馆的影象照旧清楚。

陶华碧做的米豆腐价低量足，吸引了邻近几所中专学校的学生常常惠顾。长此以往，就有很多学生因为无钱付账，赊欠了很多饭钱。陶华碧通过了解，对但凡家道艰苦的学生所欠的饭钱，一概销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，份量不但没减反还分外多些。”韩师长教师回想道。

在“实惠饭铺”，陶华碧用自己做的豆豉麻辣酱拌凉粉，很多客人吃完凉粉后，还要买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来，她的凉粉生意愈来愈差，可麻辣酱却做若干都不够卖。