伊尹（约公元前16世纪），又名伊挚，夏末有莘国（今合阳县）人，商代大政治家。孟子曰：“伊尹耕于有莘之野，而乐尧舜之道焉。”商王成汤三聘伊尹到都城亳（今河南商丘）共谋大业。伊尹精于烹饪，常以调味之理喻王事，成汤视为知音，委以国政。伊尹辅佐成汤灭除夏桀，建立商朝，被尊为“阿衡”，亦即宰相。商汤去世，又先后辅助外丙、仲壬二王当政。仲壬死后，其侄太甲继位，破坏商汤法制，怠乱国政，伊尹将他放逐到桐宫（商汤葬地，在今河南偃师西南）。两年后，太甲悔过自新，伊尹迎其复登王位。伊尹著有《伊尹》、《肆命》、《徂后》等书。临告退，又写成《咸有一德》。年百岁而卒。辅政四朝的伊尹，对商王朝的建立、巩固和繁荣，立下不朽功勋。今百良乡尹庄为伊尹出生地，莘村为伊尹耕作处。三汲、阿场、陌东、陌西等村，留有伊尹遗迹多处。莘村南旧秦庄，有伊尹墓，旧有墓田数十顷；墓前有御道，相传为前代命官省察道。
太 姒