大家好，我是花花我又来啦，大家有没有想我呀！我是上次给大家介绍的冰淇淋火锅大家吃了没？是不是很美味？
花花是个吃货，今天必须又给大家介绍吃的啦！喜欢吃酸甜的人一定会喜欢吃这个，那就是东北正宗的回归肉 。花花专门跟妈妈学了做法来交大家怎么做，首先我们要准备新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
接下来我们就要做了，小伙伴准备好了没？
首先我们要把新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

接着就是炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
最后要锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。
这样我们就可以吃上酸甜可口的锅包肉啦！爱吃的小伙伴一定要试试哦！包您满意！