新兴贡柑又称“皇帝柑”，是新兴县的名优水果，其特点是皮薄肉脆，色青淡，无渣少核，入口清甜爽滑，曾为朝廷供品，是历代宫廷中的水果极品。

      关于“贡柑”和“皇帝柑”之名的由来，还有流传着一段佳话。相传当年皇帝派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡绅以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝。皇帝尝后赞赏有加，遂令新兴县每年进贡，“贡柑”之名由此而来。又由于其是皇帝极其喜爱的水果，又称“皇帝柑”。

     过去，新兴原产地的贡柑产量并不大。为推广新兴贡柑种植，上世纪60年代，广东省农业科研单位与新兴县天堂柑桔场选出三个优良品系，逐步扩大试种面积。20世纪80年代中期，新兴全县种植面积已达1500亩，总产1600吨。到2000年，全县种植贡柑面积3000亩，高峰期总产2250吨。产品广受好评，供不应求，跻身新兴 县近年发展迅速的水果优良品种。