从小就吃糍粑长大，每年家里都会打好几十斤糍粑放着吃，特别难忘的就是打糍粑的场面了。

在过年的时候，年前制作糍粑是我们村上千年流传下来的习俗。具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动成为大家过年前的一项重要准备活动。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，有三四个大老爷们拿着木质棍子用力打石槽里煮熟的糯米，场面很宏大，我们小孩子就在旁边看着，等打得快好的时候，大人们会从中揪一小坨给我们小孩吃，做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳，到时新鲜出炉的糍粑比较烫，而且非常黏糊。好吃的我们总是糊得满手满口的糍粑渣滓，黏糊糊的，很难洗掉，但是大家吃得都很开心，这也成为我们儿时最宝贵的记忆了。

打好后趁热将饭泥切成小块儿，放入不同的模具制作成可大可小，文案各异的糍粑块，整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。

黄陂糍粑食用方法：

1，可油煎，切大小适中糍粑块，放入少许油，慢火细煎，当两面煎至松软金黄时，撒上白糖即可起锅食用！
2，可水煮，切块与黄陂豆丝，面条同锅煮松软，也可下火锅煮熟。
3，可火烤，切块于火上烧烤，膨胀松软后即可食用。还可用微波炉加热。（我最喜欢这么吃了，过年烤火必备啊）