自1985年香港同胞潘有先生回家乡投资兴办第一家不锈钢制品厂开始，不锈钢厨具行业便在新兴县风生水起。外资、私营、股份制的不锈钢制品企业，如雨后春笋般破土而出，形成了不锈钢厨具产业集群。特别是2004年被中国生产力促进中心协会授予“中国不锈钢餐厨具之乡”后，新兴县更是乘势而起，大力发展不锈钢制品产业，取得了众人瞩目的成就。如今，新兴不锈钢餐厨具已成为国际不锈钢餐厨具行业的一艘旗舰。全县的不锈钢餐厨具在国际市场上的销量不断攀升，产品95%以上出口外销，畅销欧美、日本、韩国、香港等100多个国家和地区。

    今天，不锈钢制品就是新兴的一块金字招牌，承载着新兴人敢于创新、不懈追求的决心和信念。2005年，新兴县就成功举办了“全国炊具行业2005年度信息交流会暨中国（新兴）不锈钢工业博览会”，并以此次博览会为契机，促成总投资达18亿元的13个新上项目同时签约，推动新兴不锈钢工业向更深层次发展。短短一年之后，新兴县38家不锈钢餐厨具生产企业的出口总值就达到1.9亿美元。其中，作为广东省著名商标的“AAA”商标、“凌丰”商标，已成为驰名品牌，其优良的品质和良好的服务赢得了顾客广泛赞誉。而“凌铭”牌不锈钢指纹锁、新科艺彩色不锈钢等新产品技术水平也已达到国际领先水平。此后，在不断的竞争与资源整合中，这38家不锈钢制品生产企业里，由六大集团以参股形式控股的企业已有22家。而六大集团中有四个分别在美国、加拿大、香港等地设立了分公司，在世界各地设有代理商，建立了具有较高水平的国际贸易团队。

     通过多年的努力，新兴县的不锈钢制品生产企业已形成了较为完善的管理体系和紧密的产销网络。新兴不锈钢制品这块金字招牌越擦越亮，越叫越响。