乌海的葡萄

葡萄的主要品种有：无核白、元白、龙眼等。由于光热条件好，加上科学栽培管理，所产葡萄果穗大而整齐，光泽好、无病害、不施农药、口味鲜美，鲜葡萄及保鲜葡萄已销行北京、上海、陕西、青海等地。曾在北京亚运会、上海桂花节特邀展销。1991年在郑州全国优质产品展销会上被国家农业部授予特优产品称号；1995年获国家优质农产品金奖
乌海葡萄 内蒙古自治区 乌海市植保植检站 内蒙古自治区乌海市辖区共3个建制镇，3个办事处。东经106°36′-107°06′，北纬39°15′-39°52′。

金刀烤羊背

这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照蒙古族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。

蒙古羊肉肠

宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来是里面的就翻到了外面，用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出，切成约三寸长的段，盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋，用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。其实，肉肠做好了要比羊肉还香。