开县地处中国茶树原产地——三峡腹心地带，是中国最为古老的茶区，茶叶生产历史悠久。历史上，开县龙珠茶曾经是我国著名的上品贡茶，自晚唐开始进贡，到清朝为止，历时千年。

1949年解放以来，开县对龙珠茶生产虽然给予了一定重视，但是仅局限在扩大面积上，而疏于改进工艺、提高品质，致使数朝数代的茶中贡品——龙珠茶，未能再放异彩。随着茶叶市场供需平衡，加之茶叶市场对品质的要求越来越高，名优茶生产已成为热点。上个世纪80年代初，原万县地区农业局与开县农业局联合组织茶叶专业技术人员对龙珠茶进行开发，于1983、1984、1985年连续三年被评为四川省优质名茶；1987年获四川省优质名茶金杯奖；1990年至1992年又连续获万县地区优质名茶奖，并于1992年与城口鸡鸣茶一起被授予“万州名茶”称号；1992在四川万县地区与湖北宜昌市、鄂西州三地（市）联合举办的“首届三峡名优茶及名茶包装评比会”上，被评为“三峡最佳名茶”；1995年参加全国第二届农业博览会获得金奖；2001年获“重庆市名牌产品”、“中国北京国际农业博览会名牌产品”称号；2003年通过ISO9001：2000国际标准质量体系认证，并取得国家绿色食品和有机食品认证；2006年11月，龙珠茶被第四届中国民营经济高峰会指定用茶；2007年，在第四届中国国际茶叶博览会上再夺金奖。龙珠茶已开发有极品御芽、珍品松针、曲毫、翠玉、毛尖、绿水、毛峰、春绿、大宗绿茶、茉莉花茶等系列产品，并远销乌干达、肯尼亚、摩洛哥、毛里求斯、日本、香港、巴基斯坦、利比尼亚和阿富汗，以及重庆、北京、上海、山东等数十个国家和地区，深受消费者青睐。如今，重庆市开县龙珠茶业有限公司已拥有“四厂一中心”的生产格局，即龙珠茶厂、碗家茶厂、水田茶厂、龙珠精制茶厂、茶叶销售中心，形成了“集团公司 茶业公司 农户 市场”的农业产业化运作模式。同时，与时俱进，还加大了系列产品的科研开发力度，为做大做强龙珠茶业，逐步走出一条品牌之路，走出一条以文化推动产业之路，走出一条产业化经营之路奠定了坚实基础。