【概况】 全镇总面积37.74平方公里，辖9个行政村（居）委会，总户数10979户，总人口46806人（其中农业户口45339人）。2011年，实现地区生产总值8.21亿元，工农业总产值21.7亿元，税收总收入4874万元，本级财政一般预算收入1544万元，农民人均纯收入4691.83元。
【经济发展】 全镇工业总产值17.18亿元，其中，规模上工业产值9.24亿元。新增新力现代包装有限公司等规模上企业4家，全镇规模以上企业达到15家。全力推进招商引资，引进本科化学工业有限公司，该项目有较高的技术含量，预计投资达1.8亿元，年创产值8亿元，将成为新的增长点。全镇工业企业固定资产投资达到2.30亿元，比增112.9%。工业企业382家，主要有树业环保、源信饲料、锦盛纸业、树业毛织、蓝星化妆品、深晖不锈钢等。
全镇农业总产值4.52亿元。蔬菜总产量11900吨，水果总产量48770吨，粮食总产量7692吨，水产总产量9800吨，三鸟饲养量190.33万只。倡导科技兴农，加强农村实用技术培训，共举办农民技术培训班6次，培训400多人次。按照市级基本农田保护示范区的要求，启动对鸿沟利合、七合片区、港头胶啶脚、坛头围仔内等170.67公顷农田的综合建设；投入280万元对前后干渠、公围灌沟、莲花山专线排污沟和十道排渠等水利沟渠进行清淤、修缮，优化小型农田水利设施建设，提高农业综合生产能力。
【基础设施建设】 投入60多万元，完成了脚库港电排建设。争取区资金支持，推进关埔坑建设以及小流域治理、六合关桥闸重建工程的前期准备工作。加强鸿沟海底片区电网规划建设协调工作，完成首期4公里塔位建设。完成《汕头市澄海区盐鸿镇总体规划（2010—2030）》的编制。
【民生事业】 加强农村文化阵地建设，新增“农家书屋”2家，至年底全镇农家书屋达到8家。落实各项惠民政策，全年完成种粮直补9.3万元，良种补贴17.4万元，农资综合直补64.9万元，摩托车、汽车补贴140人次，共计24.9万元。认真抓好救济工作，扩大低保范围，做到应保尽保，共有458户纳入低保范围，全年累计发放低保金140多万元。贯彻落实“双到扶贫”工作，完成对口帮扶扶贫户20户，改造困难户、低保户危房33户。城乡一体化居民基本医疗保险参保人数45195人，参保率达到99.44%，参加新型农村社会养老保险14779人。
【社会管理】 多方筹资购置消防车，组建镇级消防队，消防能力进一步提升。深入开展社会治安综合治理和“平安盐鸿”建设，调整充实治安联防队，学校、机关等重点区域安装了电子监控系统，治安防范明显加强。全面建立流动人口档案管理，实行户管员制度，全年共新办理271份居住证。致力开展打黑除恶专项斗争，对莲花山废矿、无证无照经营、食品安全、“黑网吧”、校园及周边治安综合治理等进行专项整治，社会管理秩序进一步规范。严厉打击制假售假、偷采（洗）矿和赌博等各类违法犯罪行为。全年发生刑事案件42起，侦破29起，破案率69%；“两抢一盗”发案25宗，侦破16起，破案率64%；破获涉毒案件8起；共查处公开聚赌窝点4处，抓获违法分子4名；治安查处65起，有效地震慑了违法犯罪，维护人民群众生命财产安全。开展计划生育优质服务，稳定低生育水平。“五五”普法工作顺利通过检查验收，第六次全国人口普查按时全面完成。