在德江有一个民族叫土家族，有一种小吃叫熬熬茶，熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一，一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究，主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成，香润可口、美不胜收。而且有着提神醒脑、健脾开胃的功效哦。

说起德江坨街米线那可称之一绝，它不仅历史悠久而且味道也独具特色，酸辣可口，油而不腻，用德江话说是：“太来得倒了”。德江人都叫它拓街米线，因为它的店面位置在德江的拓街（中心街）而得名，全城最正宗的就那两家，由于店面小，生意火，高峰的时候去可要做好久等的准备哦。