像其他海边小城一样主要还像扇贝，螃蟹，虾爬，海虹，鱼类，比目鱼，黄花鱼，金枪鱼，还有海参鲍鱼扥等，鲅鱼，还有特色西饼，是其他地方布局后背的乳山依山傍都会，于锅粑粑是特别好吃啊的就是咸和玉米饼子的一道菜，味道独特又鲜美，做这道菜是鱼类随便但是味道一定要鲜美，鲅鱼黄花鱼小杂鱼都可，过一定要用生铁，用别的锅即失去了它的特色，粑粑一定要用好的玉米面，这样才会更可口还有一种菜是清煮鱼，出食用盐外，不用任何其他的调味品，姜蒜酱油都不需要使用，只要清水熬鱼汤才会清新可口，味道清香，此种做法鱼类一定要新鲜，其次是大火熬熟后一定要用小火慢炖，这样鱼的鲜味才会慢慢深入到汤汁里面，鱼腥味也会慢慢挥发，所以海边人才有强炖豆腐万吨鱼的说法再者是地瓜汤，乳山种小麦和地瓜买地瓜味道香甜乳山喜饼是独特的面食，喜饼又大又香，味道十分好特好吃做法也讲究，十斤面粉，两斤半白糖，一斤六两花生油纯正，四斤鸡蛋大致可以哦做40个喜饼烙饼要用平底锅，并且锅表面要涂上一层花生油，采用文火，烙饼时要轻拿轻放，避免碰碎，待到饼上有淡黄色时候反过来，烙饼的另一面，出锅时饼会非常爽口，这也被称媳妇并，是乳山办喜事的时候多为女方家做此饼，分给亲戚好友，乳山还有千层饼等众多美食。