阜平大枣特点

     阜平大枣是个大、皮薄、核小、肉厚。干枣含糖辆高达60-70%，还含有蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙等矿物质。大枣中含大量的维生素A、B、C、P，每100克鲜枣含400-600毫克维生素C，居百果之冠。不仅如此，大枣也是重要的中药材和滋补品，有生津、润肺、养血、镇静、养肝、健胃消食等功能。大枣可生食和熟食，还可加工成蜜枣、醉枣、熏枣、枣脯、枣泥、枣香精等各种名贵风味食品；大枣也是酿造业的良好原料，可用大枣制高营养的枣酒、枣醋、大枣饮料等，均以味道甘郁清香，营养丰富而驰名中外，是冬季的首选补品之一。

 阜平大枣营养丰富

      阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。阜平大枣除直接食用外，还可用于加工，现阜平加工的成品有蜜枣类、饮料类、枣酒类、枣面、枣茶、枣酱、枣罐头、枣香精等八大系列三十多个品种，深受广大消费者喜爱。同时阜平大枣还具有补脾和胃、益气生津之药效，枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。

      阜平大枣由于其面积大（40多万亩、1500多万株）、产量高（年产5000－6000万公斤鲜枣）。品质优良，深受消费者欢迎，在每次评比中均名列前茅，90年获河北省林业厅“优质产品”称号，94年获全国首届林业名特稀优产品博览会银奖，97年被河北省人民政府评为河北省名牌产品，99年获昆明世界园艺博览会金奖，2000年获乐陵全国红枣交易会金奖，2000年是河北省唯一被国家林业局、中国经济林学会命名为中国名特优经济林大枣之乡的县。2001年被省林业厅定为大枣基地县。阜平选出的阜平大枣优良干制品种“阜新一号”，平均单果重20g以上。阜平选出的阜平大枣优良干制品种“阜新二号”，平均单果重25g以上。

     阜平县红枣开发服务中心通过十多年的选优比较，从阜平大枣22个变异类型中选出四个综合性状优良的大枣变种，现已通过高接换优，建立了良种园和良种苗木繁育基地。提到阜平大枣不得不提一提东城铺大枣。东城铺村位于阜平县东南部与曲阳县和行唐县交界，属于阜平北果元乡（以前叫做东城铺乡）管辖，是阜平大枣干品的主要产区。该区栽培枣树历史悠久，枣农积累了丰富的种植管理经验再加上环境的特殊和品种的优良，使得东城铺的阜平大枣远近驰名，许多客商慕名而来。出了名价格也就逐年增高，枣农的钱袋子鼓了起来自然也就加倍努力去管理枣树，东城铺大枣也就越来越好！

            亲们，欢迎来阜平吃大枣啊！！！