舒记餐饮有限公司成立于1990年，舒记餐饮是一家集直营和特许加盟为一体的综合性餐饮公司。总部坐落于中国“绿城”郑州市。舒记餐饮经过20年的健康快速发展，已成为一家专注于绿色鱼火锅和麻辣烫火锅系列产品开发及品牌化经营的集团公司。

  舒记以“打造鱼火锅第一品牌，做同行业的领跑者”为企业愿景，以“成就自我，发展企业，振兴祖国”为企业使命，沉淀20年的经营管理模式，致力于现代企业管理机制的运营和创新思路,集团先后实现了在管理、营运、火锅文化研究、技术开发、营销、服务和CI系统的提升与转型。紧紧结合市场脉搏,立足以“诚信、感恩、负责人、高标准、创新、共赢”的核心价值观，历经多年发展，集团事业蒸蒸日上。现已投资拥有3家品牌直营店，总面积约2000平方米。于2000年3月成功导入特许连锁经营模式，加盟店现已在全国各地有了近50家。

   舒来喜鱼火锅不走传统火锅麻辣走遍天下的路线，而是以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品为主打，以多种锅底，多种口味来适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化。
舒来喜鱼火锅麻辣鲜香，从源头采购做起。“食材好，食才好”是舒来喜产品成功的关键。舒来喜的调味���材均来源于—中国四川。

     舒来喜鱼火锅曾获得“中华名火锅”、“绿色餐饮企业”、“消费者喜爱的十大火锅”等名誉称号