“迎风而起”的瓦片煎饼

家乡区县： 汕头市潮阳区

  瓦片煎饼，土名风吹饼，“风吹饼”：是用大米制的食品，因其又轻又薄，几乎近于透明状，似乎迎风可起，故名“风吹饼”。其味香脆爽口，风味独特。薄薄的一片，入口松脆带有点韧，百吃不腻，是儿时的最佳零食。品味生活，回味童趣，别有一番滋味。

  

  小时候最爱吃瓦片煎饼了，那时候在校门口那些卖零嘴的小摊都会卖瓦片煎饼的，一毛钱一张。以前零花钱不多，就一人买一张。后来长大了，就一次买一袋，不过都不完，最好都扔了。现在就更没吃了。现在瓦片煎饼就只剩下童年印象了。

  

   现在瓦片煎饼也不是小时候那种一袋十几张的包装了，而是越来越迷你化了。

庄敏玲（2015-04-17） 评论（0）


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