紫菜，虽长得不讨喜，但胜在味鲜甜！

家乡区县： 汕头市潮阳区

  紫菜，可以说是我们从小吃到大的了。以前外婆在我家住的时候，她早餐都是吃素的。那是她就会把紫菜用植物油炸成一块一块的给我们送粥。那时我就觉得紫菜超好吃的。每次都要叫妈妈学然后炸给我们吃。不过妈妈都很少弄，最多给我们住紫菜鸡蛋汤。

  

  濠江区的东湖村，是有名的野生紫菜产地，东湖区湖口下这片海区刚好是韩江与外海的交汇处，海水不咸不淡，非常适合紫菜的生长。所以这里的野生紫菜非常清甜，采摘风险大，产量非常有限，所以价格也是人工养殖的4.5倍。紫菜在防治高血压、甲状腺肿大、慢性咽喉炎、肺结核等都有一定疗效，经济价值很高。

  

庄敏玲（2015-04-17） 评论（0）


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