我觉得有三种食物是很特别的：榴莲，臭屁醋，臭豆腐。这三种食物都有一个共同点，气味非常之令人纠结，吃起来让人齿颊留香，爱吃的人非常喜欢吃，不爱吃的人闻到就想绕路。但是我家那边很多人却非常喜欢臭屁醋，我也很爱吃。
  三水火车站旁边有家大醋埕，我家每次想吃臭屁醋都是去那里吃的，当然，园林路那里也有好好吃的。臭屁醋里面一般会有梅菜、黄豆、猪脚，当然根据个人口味还可以加其他东西，我们家去吃醋一般都是猪脚、栗子外加一大煲的糯米饭，超开胃的臭屁醋，不仅生津解渴听说还有养颜排毒祛湿的功效，我一般都当汤喝的，一碗下去特别爽，还可以泡饭吃呢。
  臭屁醋的历史源远流长，我从小就看我妈在吃的，这么特别的食物我肯定要了解了解是哪位大仙发明出来的。当我听到那些近似于神话故事的传说后我就知道那传说不靠谱，其实我妈也不知道，她只知道在她那时候也已经有臭屁醋了，故事都是听回来的。
  不管臭屁醋是谁弄出来的，但他的确很厉害，做出一种好的食物流传那么久，让我们现在也能一饱口福。