白灵菇又称“素鲍鱼”，是康县按照“特色立县”战略，为加快农业产业结构调整,实现农民增收，从中国农科院引进的珍稀高档食用菌。康县气候温润，是白灵菇生长的理想环境。基地于2001年7月在城关镇建成投产,产品投放在北京、南韩、日本市场，深受消费者欢迎。
白灵菇状若灵芝，洁白如雪，肉厚鲜美，香味浓郁，营养和药用价值极高。每100克干品中含碳水化合物46克，多糖32.6克，蛋白质18.3克.还有八种人体必需的氨基酸。有增强人体免疫功能和抗衰老的功效，对高血压、高血脂、动脉硬化、腹部肿块有很好的治疗作用。研究发现: 儿童长期食用白灵菇不但聪明、记忆力强,而且体重、身高有明显增高，是强身益智的理想食品。