洪阳粿汁
家乡区县： 广东省普宁市
洪阳粿汁是广东省揭阳市普宁最出名的小食之一，具有粿皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。
在流沙的街头，到处可见到“洪阳果汁”的小食店，可见“洪阳粿汁”颇受人们的青睐。
尽管在粤东地区随处可见洪阳粿汁的招牌且口味也不差，但总比不上能在洪阳城中原汁原味的“洪阳粿汁”！。价格实惠，5元到20元，丰俭由人，口味非常好。
揭阳普宁洪阳粿汁，比较出名的小食之一
做法：
1、用70%的米浆和30%的蕃薯粉加水调匀，定量舀在平面的鼎上，然后一边蒸一边烘，将其烘干。
2、将干熟后再把果皮晾于竹竿，置于通风透气的地方晾干。
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