马岗鹅，产于广东江门市开平马岗镇。头长，喙宽，体躯呈长方形，早熟易养，运用现代数量遗传学的育种实用技术，经过9年8个世代系统的选育，建立起的以915品系为核心的马岗鹅逐级繁育体系，该品种是广东优质肉鹅品系。

马冈的肉鹅，是广东四大名鹅之首，远销省港澳。其特征是：肉质纤细、脂肪积贮适中，味浓鲜甜。这种鹅可以制作烧鹅、白砍鹅、豉油鹅、甜酸可乐鹅、芋仔炊鹅、狗仔鹅等Ｎ种菜式，还可以来个滋阴补阳的老母鹅煲汤。道道都让你不枉此行，款款都合你心意！

闻一闻，舔一舔，咬一咬，嚼一嚼，那种感觉简直可以借用周星驰在《食神》里的经典台词：“从来没有试过这种清新脱俗的感觉……简直比我的初恋更加诗情画意！”