爬爬虾，又名撒尿虾，上海也称富贵虾。产于青岛深海之中，具有肉质细嫩，形状奇特，营养丰富等特点，适合各个年龄层的人，尤其配以独特香辣配方炒制，实在是鲜、香、辣、麻，样样味道俱全。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的琵琶虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。琵琶虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。 从渤海湾空运回来的爬爬虾，老板潜心研制的底料加以烹炒让你既能吃到海鲜的味道，又不失川味的麻辣鲜香，老板也是一个好吃嘴，自打在青岛吃了爬爬虾后就念念不忘，于是费尽千方百计地带回了四川。开业三年多，客人是络绎不绝。而且品种齐全，有爬爬虾、香辣蟹、蛏子王、花甲、八爪鱼、小黄鱼、美蛙、鸭唇、兔头、土鳝鱼、小龙虾等等干锅菜品，适合各种年龄的人。