恋爱豆腐:它是在豆腐中间夹些拌好的蔬菜或肉片，然后放在火上把豆腐烤成两面金黄，再浇上些调料，吃起来特别可口。为什么叫恋爱豆腐？一种说法是这东西恋人来吃的最多，一边吃，一边情话缠绵；还有一种说法是吃了这种豆腐，你就再也忘不了，好像恋上了它。

    烤鸡皮:它是把鸡皮切成条状，串在铁丝上反复烧烤而成。烤一串鸡皮要十多道工序，火炉旁边放了装青油和作料的碗碟，边烤边翻，边蘸碗碟中的佐料，边用刷子刷上油。

    阳郎鸡:是一道极辣的火锅菜式。鸡是现杀，鸡血可生吃，但需事先说明。价格在18元/市斤左右，可以要半只。以蔡家街唐记店最有名。乘4、5、21路公交车至东门下，步行即至。

     鱿鱼炖土鸡:贵阳流行的一种火锅。清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了，分为大、中、小锅，价格分别为60、40、20元。蔬菜免费配送一篮，若加要另收钱。怪味园位于观水路，乘5路公车可达

    黔南鱿鱼炖土鸡位于浣纱路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公车在浣纱桥下，或坐2、3等路经客车站的公交车在客车站下步行可至。

   麻辣烫:有点像火锅吃法，菜是以串为单位，自选。最早从成都传至贵阳，在贵阳得以发扬光大。分为清水烫、酸辣烫和麻辣烫。一般是0.20元/串，荤菜可按份点。兴关路口、大十字狮子桥头、合群路都能找到，选人最多的一家行

    牛肉粉:即便是在贵州也只有贵阳的米粉最好吃。目前在贵阳最大、最具知名度的牛肉粉店是王记花溪牛肉粉连锁店，其中最大的店面位于都司路中天广场一楼，常常可以看到排长队买票的情形。花溪公园侧门有一集贸市场，这里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飞碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交车在都司路下，可直达。

刺绣与挑花

    刺绣与挑花，具有各少数民族的风格特色：布依族的清秀、苗族的绚丽、水族的素雅、侗族的明快……苗族的刺绣最为典型，图案多取材于自然景物，如鲜花水果、蜂蝶鸟禽、鱼虾虫蟹等,绣成几何图案，在高度的艺术夸张中产生强烈的装饰效果。挑花，是根据底纹布上的经纬线来设计图案的装饰艺术，多为几何图案，构图严整，富于节奏。市郊花溪的苗族挑花以工艺精巧而著称，并且在传统技法的基础上有所创新，在色彩、构图上，更符合现代的审美情趣与要求。

播娜摩簸箕画

    播娜摩簸箕画是贵阳市的少数民族农民画。播娜摩，布依族语，指雄踞市郊的云雾山。一个个寻常的农家常用簸箕，经生花妙笔将花草虫鱼、飞禽走兽、日月山川、神话传说、人间趣事等绘制上去，便成为一件件古朴典雅的艺术品。播娜摩簸箕画洋溢着浓郁的乡情，极富民族特色。原木艺术是以自然界中各种带表皮的木本、藤本及草本植物作为材料，作品既纯朴自然又具现代美感，表现出贵州地方原始文化的远古、神秘、纯朴和粗犷的美学情趣。作品有的气势磅礴，有的隽永浑邃，有的活泼可爱。贵阳市白云区设有原木艺术展馆。

奇石

    贵州得天独厚的地质结构和地貌环境，造就了极为丰富的观赏奇石资源。有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、江水河石、天然国画石；有举世无双的胡氏贵州龙等脊锥动物化石；有为贵州赢得荣誉的高原的玫瑰石英晶簇、贵州观赏奇石千姿百态、绚丽多彩，约占全国观赏石的四分之一。贵阳则荟萃了这些观赏奇石的精华，目前，在市内翠微园、阳明祠等地设有展室。

中药

    贵州盛产药材，全省药用植物共4000多种，品种多、质量好，是全国四大产区之一，素有地道药材之乡的美称。贵阳的药用植物有170多种,杜仲、天麻尤为有名。以医药工业为主的生物工程工业，成为贵阳21世纪的朝阳产业。如贵州神奇制药有限公司生产的脚癣一次净、君春乐、帕特药盒；贵州三力技术发展有限公司生产的祛斑美容腰带；贵阳龙发保健药品厂的老来福口服液；贵州汉方制药有限公司的日舒安中药制剂等。

     茶叶 贵州茶叶风味独特，质量上乘，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一,羊艾茶场生产的毛峰茶曾被评为全国名茶。市郊黔陶乡赵司村生产的赵司茶，历史悠久，颇负盛名。相传清康熙年间（1662-1722年）家住赵司村的贵州进士、翰林院编修周渔璜将赵司茶叶进贡皇帝，尔后便有品尝周公赵司茶、皇宫内外十里香的佳话流传。赵司茶经烘炒加工而成的绿茶，外形均整不碎，泡茶汤色黄绿，清香爽口。