梅州市丰顺县地处东经115° 30’ -116° 41' ，北纬23° 36' -24° 13' ，县中心位于北纬23度78分，东经116度18分，属亚热带季风气候区域，夏季高温多雨，冬季温和少雨。独特的地理位置和气候特点为丰顺丰富丰富多彩的水果的生长奠定了基础。今天我们一起来走进丰顺的特产水果之埔寨青枣。

     丰顺埔寨镇，镇内溪流纵横交错，四周群山环抱，属亚热带季风气候，全年气候暖和，

光照充足。尤其在埔寨镇的埔南区所生长的青枣，这里的青枣传遍全国各地。

       说起埔寨南村的青枣，就不得不提到张细清。

      张细清是上世纪80年代的大学毕业生，嫁给台商后放弃在大城市发展的机会，毅然弃商

从农，回到丰顺老家种起了台湾青枣。1998年，她租下近80亩土地，从台湾空运近2000株

青枣、杨桃、菠萝、释迦等水果树苗，在台湾技术员的指导下开始种果树。创业初期充满艰

辛，1999年冬，严霜把果园的青枣全部打蔫，几十万元投资打了水漂。但她没有泄气，又从

台湾买来一批青枣苗，继续经营果园。天道酬勤，2000年，张细清的果园终于挂满青翠欲滴

的果子。

     在张细清的带动下，当地青枣种植展迅速���并在2008年成立了“五昌种养专合作社”，

带动了180多户农户种植青枣，种植面积达490多亩，是我市最大的台湾蜜枣种植基地，预计

今年总产值可达800万元。

    埔寨的青枣是台湾品种，加上埔寨独特的自然环境，孕育出青枣素有“甜过初恋的蜜枣”

的美称。埔寨青枣每个可有半斤重，个大价高，品质上乘，今年的批发货价达到每斤7、8

元，礼盒装15元/斤的价格也颇受市场欢迎。

     如果你有机会来到丰顺或是看到哪里有卖埔寨青枣，一定要尝尝这“甜过初恋的蜜枣”。

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