小时候，每逢冬季，总有那么一味香气环绕在四周，那便是水芹，也许很少人听过，不过没有关系，那就由我来细细地介绍，让你也闻到这一抹香气。水芹是多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，柄长达10厘米，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形，1-3回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长2-5厘米，宽1-2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿；茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。它们被种在“进鲜港”园区里，每到元旦或者春节，周围邻居的叔叔伯伯婶婶们，就会变得忙碌，开始采集水芹，采拣然后进行售卖。

　　然而“进鲜港”无公害水芹基地获“十佳”园区称号。进鲜港“无公害”水芹基地被南通市委、市政府授予“十佳”农业产业园区。该基地总面积100多公顷，其中连片种植的提水灌溉水芹菜与鱼虾套作示范方36.67公顷，年实现销售收入920多万元。是年，港东村牵头组建“通州市进鲜港水芹菜生产经营专业合作社”，有社员550多人，其中农民经纪人25人，大小运输车20多辆。合作社注重品牌效益，给水芹注册“进鲜港”商标，并通过省无公害农产品产地和产品认证。该生产经营合作社被列入省级示范和考核农民专业经济组织。

　　进鲜港水芹专业批发市场建成。6月，位于金沙镇港东村的进鲜港水芹专业批发市场建成，成为全市首家农业产品专业批发市场。市场占地面积7000平方米，建有水芹交易批发大厅1400平方米、水池100立方米、附属用房300平方米。2004年，进鲜港水芹基地被列为江苏省农业三项工程项目——《水生蔬菜链式开发》项目示范基地，江苏省无公害水芹生产基地。

　　水芹的营养价值成分很高。它含有各种维生素、矿物质含量较高，每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

　　另一方面，水芹也被江苏一带人民称作“路路通”，通常在春节期间被作为一道必不可少的佳肴端上餐桌，被寄予了人们美好的心愿和祝福。

　　不仅水芹的营养成分很高，它的药用价值也十分的广泛。芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。它有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺 、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症；对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂；应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。

　　所以这一抹清香，是我们通州人都喜欢的味道。由于现在现在通州区在金沙镇，在大力地发展，很多乡村都被拆迁，人们都搬近城镇，渐渐的远离了进鲜港无害水芹园区，但是我相信，这一抹香甜，会是我们永远的记忆！