雅鱼是齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼的俗称，属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裂腹鱼属（其中，齐口裂腹鱼属于裂腹鱼亚属，重口裂腹鱼属于裂尻鱼亚属）。雅鱼，属洪雅、雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。
两种鱼的鉴别依据：齐口裂腹鱼下颌前部具有明显的角质层，属植食性，口角须与眼径大致等长；重口裂腹鱼下颌前部无角质层，属肉食性，口角须大致为眼径的2.5倍。分布于长江干支流中，尤以嘉陵江、岷江、沱江水系的峡谷河流中见多。此种鱼肉质肥美，富含脂肪。生长较快，个体也较大，一般可长至1-3公斤，最大个体可达10公斤。产量丰富，在产区的产量仅次于齐口裂腹鱼。在雅安一带，与齐口裂腹鱼统称“雅鱼”，与齐口裂腹鱼同以“雅安砂锅鱼头”而闻名四方。除肉可食用外，其卵虽有毒，煮熟后也可食。系长江上游各支流水系中重要的经济鱼类，也是当地发展中小型水体养殖业的放养对象