民俗文化是一个地方的文化遗产,充分体现了一个地方文化的魅力和内涵。从本期起,罗田电视台将陆续对我县一些民俗文化进行挖掘报道。
过了腊月24,家家户户都要打糍粑,本期记者带你到三里畈镇新铺村去看看村民打糍粑的热闹场面。
农历腊月24,记者在三里畈镇新铺村村民老丁家里看到,他家正在热热闹闹地打糍粑。
听说老丁家里打糍粑,村里的群众都赶过来帮忙,大家相聚在一起有说有笑,有的帮忙打糍粑,有的帮忙制作糍粑。而最高兴的莫过于村里的小孩了,糍粑刚刚打好,他们就从大人的手中拿起一小块,放在嘴里品尝。
过年了,家家户户都要打糍粑,每逢过年的时候,家家户户都要打一些糍粑作为过年的年货,这个习俗已经在我县相传了几百年,据村民介绍,糍粑的制作方法非常简单,首先要把糯米洗好,浸上24小时,然后把糯米蒸熟,放入一个石槽,3至4人用棍子进行撞击,直到成胶着状就成为了糍粑。
据当地的村民介绍,糍粑与我县农村群众过年是密不可分的,村里有“没有糍粑不成年”的说法,而糍粑也必须是圆形,以象征团圆、圆满。
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