有一种白酒是沈阳人在佳节的餐桌上必备的饮品，它历史悠久，口感香醇回味无穷。它就是老龙口白酒。

老龙口白酒是沈阳老龙口的最著名特产之一，老龙口品牌被授予“中华老字号”的称号，还是沈阳的中国地理标志保护产品。老龙口白酒是 一款浓香型的白酒，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。

“老龙口”始建于1662年，即康熙元年。因座落于盛京（沈阳）龙城之东门，龙城东门乃龙城之口,因而御封得名 “老龙口”。“老龙口”白酒多贡奉清朝廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，称为“朝廷贡酒”。清朝征战时期，曾作为清兵的壮行酒、出征酒，当时流传“飞觞曾鼓八旗勇”之说。“老龙口”至今已有340多年的悠久历史，是沈阳老字号企业、“中华老字号”。

“老龙口”酒文化博物馆，馆藏百年酒海、百年石磨、老商标等国家三级文物11件，现为国家AAA级旅游景点、全国工业旅游示范点和辽宁省、沈阳市科普教育基地。“老龙口”小说《酒觞》、《酒魂》、《酒神》三部曲，收藏于国家、辽宁省、沈阳市图书馆。

    老龙口白酒，至今已经有340多年的悠久历史，老龙口白酒的酿造步骤：

1. 清蒸排杂30-40分钟；

2.醅料掺拌；

3.按质摘酒，保证接酒的质量；

4.温度抵达要求时，打入大曲粉搅拌；

5.发酵70-80天，双轮发酵可达140-180天；

6.存放一年以上，进入一步老熟。

    醇厚绵柔、酒香浓郁、甘美爽净、香味协调是老龙口白酒的特点，也就是常年喝老龙口白酒的爱好者常挂在嘴边的“龙潭水之称”。无论是从原料采集、生产制作还是产品交付几个过程，都是以其高的标准、严格的要求打造了出了独一无二的酒品质量，绝对保证了酒的整体质量。

适当的饮用白酒对身体有很强的功效。

1预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。 

2消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。 

3开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。

4驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。

5促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

6舒筋活血：白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

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