我喜欢吃汉川的莲藕，生吃的时候又甜又脆，好吃的不得了，所以我总是在吃汉川莲藕。因为汉川离我们哪不是很远，所以每天都可以吃到新鲜的莲藕，小时候，每次妈妈做饭的时候把莲藕切好了吃后，我都会偷偷地去拿几块吃。然而，每次吃完一块的时候，我总是吃完了还想吃，所以会又去拿，然后妈妈就会问，莲藕怎么变得这么少了。妈妈问我的时候，我只是笑笑不说话。感觉那时候的自己好可爱，爱吃的一个孩子。现在长大了，但是还是很爱吃，妈妈每次做饭的时候，都会吃莲藕。好吃的味道，永远忘不掉。

  汉川的藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。生吃，甜津津，凉丝丝；熟食，粉扑扑，香喷喷。莲子则甘甜爽口，有清心健脾、补气益中之功效，因而被人们誉为"白璧莲参"，与湖南的湘莲，江西的花莲，江苏的青莲，洪湖的白莲齐名，被人们视为席中珍馐。

  传说当年李白从白帝城飞舟到江陵，吟了脍炙人口的《下江陵》之后，一日游竟陵、过垌冢、经汈汊，见荷叶连天，荷香扑鼻，不禁兴致盎然，酒兴大发，向酒家讨要了酒菜，喝得酩酊大醉之后，乘坐一朵祥云直至广寒宫。嫦娥曳着裙裾、舞着水袖款款而出，手捧着一碗莲汤，李白顿觉异香扑鼻。食饮之时，更觉甘甜如饴，清凉如水，神清气爽。他不禁连声赞道：好莲汤！好莲汤！醒来，却是南柯一梦。汉川莲藕是否由月宫仙种化成无从考证，然而其藕优良，却是无可争议的。

  我们都知道俗话说："好菜还得好手烹。"汉川烹调莲藕的技术人称一绝：如炒藕丝、溜藕片、爆藕丁、炕藕片、炸藕蟹、蒸藕饼，五花八门，放进小碟有小饮的韵味，端上筵席又增加宴席上的风采。时至春节，汉川的藕更是走俏，家家户户抢购莲藕，筹办年菜，有无藕不过年的习惯。许多来汉川游玩观光的旅客，一到汉川便迫不及待地跨进餐馆，或叫上一碗猪排炖藕汤，或要一碗才鱼煨藕汤，加上几两白酒，浅斟慢酌。那街头巷尾，满是从武汉、广州、北京、西安、深圳、上海开来采购汉川藕的汽车。一车车汉川藕垒得像一座座小山。有的干脆把汽车一直开到田头塘边，不等藕农把藕洗净，就连藕带泥全数买下来。而一些从北京、上海、西安等地回家探亲的人，他们把汉川藕吃个够以后，临行时还要捎上几支，作为馈赠亲友的礼品，真个是：汉川的莲子汉川的藕，吃了还要兜着走！

  汉川的莲藕真的很出名，来自中国各地的城市都来这里采购莲藕。可想而知，为了吃到好吃的莲藕就算是那么遥远的距离也不是距离，只有是你想要做的事情。所以有时间的时候可以去汉川旅游，感受一下哪里的文化然后品尝一下哪里的特产，还有必不可少的莲藕。如果你真的有一个爱吃美食的人，那么为了品尝到美食，来汉川定不是问题，欢迎你们的到来。