板栗

板栗是丹东的优势经济林树种，自然条件有利于丹东板栗生产，面积和产量均占全省的90%以上。丹东板栗属日本栗系统，适合日本市场口味需求，板栗肉占日本市场30%的份额。

目前全市板栗栽培面积发展到115万亩，年产量超过2万吨，年产值达1.5亿元，已成为全国板栗的重要产区和出口基地。全市每个乡镇都有板栗栽培，其中面积超万亩的乡镇38个，板栗生产已切实成为山区农民脱贫致富的支柱产业。

丹东在发展板栗生产中，通过实行科学管理、实施“科技丰产工程”，重点引时、培育推广了金华、岳王、丹泽、9113、9210等二十多个优良品种；同时，大力扶持板栗精深加工企业，不断开拓国内、国外板栗销售市场。全市11个板栗储藏、加工企业年出口量达5000多吨，成为丹东市具有特色的一大优势产业。

草莓

丹东气候温暖，雨量充沛，十分有利于草莓的发展。适宜种植草莓的地域比较广阔，东港、凤城、宽甸和振安区、振兴区、元宝区均可大面积种植。目前，丹东市有42个乡（镇）有17个，5000亩以上的5个，万亩以上的有1个。通过多年来的发展，全市草莓生产面积已11万亩，占全省草莓生产总面积的81%以上，其中有3.5万个日光温室生产草莓3.5万亩，有4.2万个大、中、小塑料冷棚生产草莓3.6万亩，草莓总产量15万吨，占全国总产量的10%以上,是中国最大的草莓生产和出口基地。

山野菜

山野菜来自自然，没有污染的“绿色食品”而受到人们的青睐，并以独特的保健药用价值引起人们的重视，成为市场的新宠。丹东山多森密，雨量充沛，山野菜资源十分丰富，现已被人们采集食用的山野菜80余种，年采集量5000吨以上。近年来丹东山野菜生产与加工出口有了长足的发展，野菜家种实现了零的突破。现人工栽培面积2000多亩，产量2000多吨，年加工出口量100多吨。

食用菌

丹东位于辽宁的东部山区，有丰富的山林资源，食用菌生产发展较快，已从山上发展到了山下，人工栽培面积迅速增加。食用菌面积已发展到997.7万平方米，总产量2.19万吨，出口量1.03万吨，总产值1.65亿元。

加入WTO以后，市场和出口需求拉动了丹东滑子菇和香菇生产，促进了食用菌生产结构的改变，发展的步伐逐步加快。代料栽培、地栽香菇、粮菇间种等栽培形式，使食用菌生产的综合效益大幅度提高。特别是代料栽培技术的推广，使食用菌大面积栽培成为可能。平菇、双孢菇、草菇、金针菇等各种菌类得以全面发展，品种已达十几个。