乾隆御赞

清乾隆年间，乾隆南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”。

文化习俗

阜宁.射阳及周边一带在新年以及婚庆佳节都要借阜宁大糕祈福，含有步步高升之意。且在大年初一有不吃大糕不能说话这一习俗。

系列产品

阜宁大糕系列产品有：
条装大糕300g 统一规格【喜事用】
休闲散称阜宁大糕 绝大多数厂商都生产 【主流】
多口味散称阜宁大糕 【芝麻、麻油、葡萄干、椰奶为主】
礼盒装阜宁大糕

畅销全国

阜宁大糕作为特色佳品，畅销全国各地。并且在阜宁当地仍保留，每逢春节每家必备——以供亲朋享用（在当地已成为一种习俗）。