福建省古田县被称为水蜜桃之乡，因为这里生产了很多的水蜜桃，也因为这里有生长水蜜桃的环境。更因为这里有生长水蜜桃的种植技术。

      古田水蜜桃 sweet peath of gutian）是福建省水蜜桃的佼佼者，以其独特的风味和品质而闻名省内外。古田水蜜桃栽培历史悠久（始于公元1700年），距今300余年，当地群众自古就有种植水蜜桃的传统习惯和丰富的栽培经验。古田水蜜桃多分布于翠屏湖畔周围，空气清新，气候温暖湿润，优越的生长环境为古田水蜜桃生长提供理想的栽培条件。2001年，全县水蜜桃栽培面积达2.7万亩，总产量达1.1万吨，成为全省水蜜桃主产区之一。全县涌现出几十个水蜜桃栽培专业村，形成了以雨花露、白凤、安农一号、大久保、玉露为重点的水蜜桃系列名优品种。

      古田水蜜桃（amygdalus persica 1.)系蔷薇科、桃属、桃亚属，为落叶小乔木。古田水蜜桃果大，平均单果重120克以上，果色艳丽，果肉乳白，肉质细嫩，汁多、芬香，风味甜浓，甜酸适口，品质极佳，深受广大消费者青睐。古田水蜜桃市场广阔，进一步开发前景良好。
      “吉乐牌”古田水蜜桃于2002年就被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品”称号,2004年被福建省名牌产品评定工作委员会授予“福建名牌产品”称号。

      时值夏季，水果之乡古田县的山间果园处处硕果累累，各种水果挂满枝头。古田的水果交易市场交易繁忙，一车车的名优水果发往全国各地，成为人们喜爱的绿色食品和馈赠亲友的上等果品。品尝了美味珍果油柰，又是古田水蜜桃成熟上市旺季，古田水蜜桃以它艳丽的果色，美观的果形，极佳的品质口感占尽市场风光。

      古田水蜜桃销售信誉极好，福州好又多超市及厦门等地超市皆慕名而来，洽谈销售订单。不少外地客商看到古田县在网上发布的水蜜桃供应信息及当日市场价格行情，前来大量收购销往外地。古田水蜜桃批发价格每公斤2至6元，超市零售价格最高达每公斤12元。古田县城东水果交易市场每日水蜜桃交易额达150万元以上，全县一年水蜜桃产值可达6000万元，给该县农民带来了丰厚的收入。