沔城莲藕：

沔城莲藕为仙桃三宝中的一宝。沔城因盛产莲藕被称为“莲乡藕城”，以东沼红莲最为有名，莲藕粗壮肥大,肉质松脆，纹理细腻，味道甘美。

沔城的藕不仅香甜，清脆，而且粗壮肥大，纹理细腻，汤鲜粉嫩，味道鲜美。是古代进贡皇帝的上等贡品。
用沔城的藕煲的汤粉扑扑、香喷喷，是过年待客的上品。生炒藕片，晶莹鲜脆。常吃莲藕，能开胃健脾，莲藕被人们誉为“白壁莲参”。

红庙酥饼：

仙桃特产红庙酥饼始于清朝。它以熟面、精糖、麻油为主料，用适量的清净温开水兑进香油将面粉调和，再用精糖拌少许熟面作包心，以手工操作，捏成小圆铜板形，然后进锅温烤而成。红庙酥饼闻名遐迩，风味独特，关键在于红庙的水质优良。红庙老街后面有坑曰“四方坑”，终年水清透明，气味纯正而略带甜味。用这里的水制作酥饼，香甜酥软，有口皆碑。红庙酥饼不仅是仙桃回汉人民食品中的珍品，也是旅居沙市、宜昌、四川、湖南、武汉、上海等地回民的珍馐，他们每逢回乡控亲访友、寻根祭祖，总要用篾篓载往旅居处，馈赠亲友。