播种 浸谷种时，农户以少许谷粒浸水平铺碟内，置神龛上或灶神前，祈求神灵管好种子，保佑丰收，同时便于观察种谷出芽状况。农业合作化时，此习消失。农村实行生产责任制后，有所恢复。

      开始扯秧叫“ 开秧门”，有吃肉喝酒及祝祷之习。至今部分农民在开始扯秧时，仍买肉加菜吃一餐，称“杠脚肚子”(即滋补以加劲)。

      插秧农户均互助，一般不待饭，只送食物至田边“过中(午)”、“过下(午)”，须还工，有“拜年酒，盅换盅；栽秧工，工换工”之说。缺劳力农户，常一次请若干人整田插秧，名“打晚工”，须待酒饭，可不还工(车水、收割等农活亦如此)。农业合作化时，插秧农户自家送食物“过中”、“过下”。

      插秧时喜“撵笼”，插得快的将插得慢的围在田中，胜者笑呼“掏乌龟”。被围者称“立笼”，常脸红。此习延续至今。

      耕耘 农田用水，规矩多，常引起纠纷或械斗。主要规矩有：一是每块田地按固定塘堰供水，不得任意到其他塘堰放水灌溉；二是幼苗期遇天旱，塘中存水不多时，相同苗田用水，从上到下，“上滚下沥”(上边田满田跑水后，敞开田缺让余水沥到下边田，直到水完为止三是禾苗含苞后，遇天旱，塘中存水不多，则“救苞不救扁草’’(即不论上下田顺序，先救含苞孕穗苗田)；四是在他人田过水，不许起沟(即挖沟)，不许折水(减少田中原有水量)。农业合作化时，用水由生产队决定。实行农业生产责任制后，旧规恢复。

      县北薅秧时喜唱山歌，常一人领唱，众人接唱句尾2字。如“樱桃好吃树难栽，馍馍好吃磨难捱，白饭好吃田难种……”其中的“难栽”、“难捱”、“难种”由众人接声齐唱。

      收获 县南流行“吃新节”。这天，农户自田中抽回3根尚未成熟的新谷穗插神龛上，报告神灵和祖先“丰收在”。(参见岁时习俗)

      个体生产时，农忙季节谁要用稻场，常于前晚在场上留一扫帚或用石头压一草把，或洒少许粮食，以示有人占用。

      脱粒或晒粮时遇雨，在场者和近邻常主动协助抢收。邻近亲友因故未参加时，有的还事后登门致歉。农业合作化时，按参加者的劳动时间或数量记工分。

      饲养 黄安农家，以饲养牛、猪、鸡为主，鸭、羊次之，鹅较少。饲牛为耕田，根据家境情况单喂或伙喂。农家重养猪，誉之为“零钱拨整钱”的好办法。部分人家养猪以自食，可向屠户常年赊肉，猪肥时屠户赶去宰杀，可不给现钱，结账后付给余款，也有存下来以后再称肉的。

      逢年过节，卖猪或宰猪要在灶前敬神，还要把套猪的绳子解回，在灶房门边“呼唤”猪儿3声，以预兆家畜不脱手，养猪发旺。喂鸡以食蛋、肉或售作家庭零用。旧时，农户多靠鸡蛋换盐、火柴和煤油等。居家喂鸭的不多，但有放群鸭的，离家野宿，周游稻田、水面，以野食为主。县北多山地，有养羊的习惯。新中国成立后，农家饲养家畜的习惯相同，养猪成为家庭主要副业，屠户卖肉再不赊账。

      每年春季，有鱼贩用具弹性的加长扁担挑着竹编纸糊上过油的鱼篓，四乡游售从阳逻贩来的鱼秧(鱼苗)。农家以村、房头、户所辖水塘，买鱼苗(多为鲢、鳙)放养。逢年节，请网匠捞鱼，也有用小网自捕的，按股份分配。如某户有婚丧等用度，也可在征得管理者同意后，少量捕购。网匠报酬，按实际捞鱼的重量提成，一般为二八分成，客二主八。捞得的鲐、鲤、鳜、青等“野鱼”，归网匠所有。