从湄潭南街老外贸站斜对面西南茶城处，“我烤！海鲜”招牌在夜晚格外引人注目，但如果你是第一次去，要找到“我烤！海鲜”店恐怕要费一番周折。

不知是店家有意为之还是故意吊胃口，湄潭的烧烤几乎都开在一楼，方便食客。而“我烤！海鲜”偏偏就在二楼，如果不是箭头图标指示，保准你找不着。
一间间干净整洁的包房，白色的墙壁上缀有星点的彩绘。一张餐桌、一台传统的“回风炉”里火势正旺，几把靠背椅子，显得十分简约。墙上的山水画为约7平米的包房增添了几分宁静与品位，让你在简约中感觉几分高雅。这，就是“我烤！海鲜”店。
烧烤店里没有传统的烤架，没有“烟熏火燎”，更没有油迹斑斑，多少有几分不习惯，或者说不像烧烤店。

“为了让大家不受油烟的困扰，我把碳烤间与品用间分开，烤熟后端到房间里，一边享受火炉的温暖一边食用，既干净又清洁。”店主兼烧烤师傅杜先生说。烧烤师傅戴着白手套，一边从电烤箱里端出待熟的半成品，将他的招牌烧烤——烤大排放在炭烤架上，炭烤架上刺鼻的油烟随着抽油烟机的轰鸣带到了指定区域，难怪外面只能闻到几丝烤熟的清香。
“我们的烤大排通过秘制腌制，采用农家腌制腊肉的工艺，将新鲜的排骨腌制24小时左右，先在电烤箱里烤制八分熟，然后移到碳烤架上碳烤。”热情的杜师傅一边说，一边端出热腾腾的烤大排，看到婴儿拳头般大小的烤排骨，算明白了为何要用电烤箱烤的缘故。如果直接加在碳烤架上，起码要烤上40多分钟，既耽搁时间又烤不出色、香、味俱全。
坐在包房里，一盘盘冒着热气的烧烤辅以几片生菜的点缀，几只羊肉串、一盘炒蛏子、两只爆炒大龙虾，加上店家赠送的凉拌折耳根、凉粉，一桌别样的烧烤呈现在你的眼前。如果斟上几杯啤酒，再不喜欢宵夜的人也要借酒之名加入到“狼吞虎咽”中。
看到满桌的佳肴，主人却介绍起他家的海鲜，爆炒大龙虾、爆炒蛏子、烤扇贝、烤生蚝，看到油而不腻、色泽鲜美的海鲜，十分爽心，屏息欣赏，生怕筷子打破这份惬意。主人却误认为是担心海鲜不卫生，手指向厨房正在清理海鲜的女主人。顺眼望去，女主人拨开一个个海鲜，用小刷子清理着里面的叫做“肠线”等的海鲜内脏，一个个经清水反复冲洗的海鲜摆放在盘子里，格外清洁。尤其是背上剥去虾壳的龙虾，细嫩而微红，平添几分味觉。
猛抬头，“我烤！海鲜”的灯箱在夜色中格外耀眼。不知是谐音“我靠！原来可以吃海鲜。”还是主人想下一步做些自助烧烤，或许是烧烤太好吃，也或许是店内典雅，反正“我烤！海鲜”确实耐人寻味。

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