阜平枣酒，越喝，越有，你有多能喝，来口枣木杠，一切见分晓，所以来吧，检验你酒量的时候到了。

      阜平枣杠子是纯大枣酿制的酒，没加一分酒精，不通过任何的勾兑，多数是庄家作坊里酿制出来的纯酒。做枣酒大致分为三步。第一步，是砸枣。先把大枣用水泡一个晚上，第二天再和米糠放在一起砸碎，然后搅拌匀称，做成碎枣和糠的混淆物。第二步是发酵。在地下挖一个深坑，然后把做好的枣糠混淆物放进去，一层层砸实，最后用泥抹好。发酵过程平常须要七至十天。第三步即是烧酒了。火上放一口盛满水的大锅，锅上是一个木板拼成的笼屉一样的用具，叫弪，内中放发酵好的质料，最上面置一鏊，鏊里盛着凉水，大锅的水开后，蒸气往上走，穿过弪，在鏊下结成蒸馏水，流到缸里，这即是酒。酒可出三次，头一次出的酒叫头鏊水，头鏊水酒劲最大，大致过程即是这样。提及来粗略，但其中再有许多的考究和说法。比喻发酵时间的好坏，烧酒的火候等等，都得学问，须要有多年体验的老师傅本领完成，不是大家都能做的。由于枣杠子都是庄家的作坊里酿造出来的蒸馏水，而且绝对没有酒精勾兑之说，但绝对的纯，绝对的真，绝对的醇，即便是爱喝的人姑且贪杯，多喝几杯，也无大碍，最多睡上几个小时，绝对不会伤身体的。

      好喝的，又烈的阜平枣酒，欢迎来品尝啊。