彩 山 板 栗：彩山板栗果匀壳薄，香甜可口，肉质细嫩，营养丰富，具有易储藏的特点。板栗富含糖、淀粉和蛋白质。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。果实可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工产品、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

板栗全身是宝。彩山板栗果匀壳薄，香甜可口，肉质细嫩，营养丰富，具有易储藏的特点。板栗富含糖、淀粉和蛋白质。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。果实可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品。板栗树材质坚硬，纹理通直