“巴陵全鱼席”是以洞庭湖所产17种鲜鱼为原料,采取煎、蒸、炸、焖、熘等多种工艺,佐以江南风味的各式调料精制而成的大小20余道鱼肴。这道菜还有个典故,据传清代乾隆皇帝游江南时路经巴陵,游过君山,品尝了民间厨师以鱼为主料烹制的筵席,赞不停口,于是就有了“巴陵全鱼席”这个名字。
鱼是岳阳人餐桌上必不可少的一道菜,不同的鱼有不同的做法,回头鱼在当地比较有名,许多餐馆用火锅或干锅做回头鱼,剩下的鱼杂一并放入锅中,鱼肉鲜嫩、鱼杂营养。很多外地游客慕名前去。据当地人说,回头鱼是一种长得很丑的怪鱼,将这种丑鱼做成可口美味的佳肴也是岳阳人的一种乐趣。
虾饼是岳阳的风味小吃,采用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的,具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。湖南理工学院旁边的小吃街、岳阳步行街常有卖虾饼的小摊位,那里的虾饼性价比高,喜欢吃虾的游客不妨去尝一尝。
类型:全部小吃川菜湘菜粤菜江浙菜东北菜鲁菜海鲜烧烤火锅自助餐西餐厅日本菜韩国料理东南亚菜甜点冷饮快餐其它 商圈:全部默认价格 蛇肉汁多肉嫩,蛇皮入口即化,再配点白酒喝真是一绝。 小家庭菜馆人均¥109.00
属于岳阳老字号,在岳阳名声很响的吃蛇的地方,位于华瑞酒店的对面,很多武汉长沙的都会开车来吃。蛇肉是当场杀的,入口即化,松软酥脆,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,辣的程度可以自己选择,有微微辣,微辣、特辣和猛辣口味;湖南菜的香辣鲜完全体现出来。 每次来吃的人很多,否则可能需要等位,价格偏高,重口味之选。
地址:岳阳楼区岳阳大道金鹗路191号电话:0730-8617177
加入行程 岳阳特色餐馆,人气非常旺,开的年头很长,但味道依旧。 丑小鸭全国连锁岳阳总店107个点评人均¥45.0
特色菜:鸭火锅
岳阳久负盛名的“丑小鸭”火锅店,岳阳的两大招牌鸭之一,正宗的钱粮湖土鸭,配上秘制的酱料,火锅越煮越入味,鸭肉很嫩口感非常好,辣的非常入味,分清淡微辣和爆辣几种,也可以选择不辣的。附带的配菜冬瓜越煮越好吃。其他火锅和小炒各有特色,蔬菜清淡口感好,不油腻。
地址:花板桥路四化建(近天伦城步行街)电话:(0730)8612013
加入行程 虽没有力力渔馆火爆,但味道有过之而无不及。 井水·巴陵全鱼席146个点评人均¥73.0
特色菜:剁椒鱼头,三色蒸回头鱼
装修环境很优雅;菜品做得很精致,主要以全鱼席为特色,做岳阳地方特色。鱼肉鲜美紧致,鱼汤鲜美可口,但相比之下,菜量有点小。
地址:湖南省岳阳市岳阳楼区洞庭北路89号电话:(0730)8819999
加入行程 连本地人都打车去吃的饭店,干锅俏巴鱼很好吃,推荐。 洁雅小南方俏巴鱼馆100个点评人均¥82.0
特色菜:平锅俏巴鱼
这家古朴的店横跨了汴河街两旁,街道两旁都有,作为旅游景区内的饭店,相比之下规模比较大。特色菜是干锅俏巴鱼是特色菜,堪称鱼中的极品,色、香、味、鲜、酥,皮焦肉咸,特别是鱼皮,入口后回味无穷;唯一的不足是刺有点儿多,而且有点咸。
地址:岳阳楼区汴河街8号电话:(0730)8296999
加入行程 鱼肉肉质肥美且很紧致,鱼汤把鱼肉的鲜嫩发挥的淋漓尽致,绝不是味精加工出来的调料味。 力力渔馆(洞庭渔都店)98个点评人均¥66.0
特色菜:回头鱼,酱爆鳝鱼,冰绿豆沙,香芋薯球,臭桂鱼
坐车过去很方便,店面比较隐蔽,在加油站对面。回头鱼和臭桂鱼味道很好吃,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,肉质紧实,微辣,不腥不腻,把野生的鱼的味道发挥得淋漓尽致。藕汤的味道甜鲜,骨头炖得很酥。菜量很大,但是环境一般。
地址:岳阳岳阳楼区洞庭渔都正大门(加油站对面)电话:(0730)3243179,(0730)8189777
加入行程 undefined 岳阳餐馆
地址:大桥西路121号附近
加入行程 undefined 岳阳县餐馆
门店介绍:
地址:岳阳岳阳楼区巴陵中路323号
加入行程 undefined 岳阳姐妹餐馆人均¥61.0
地址:岳阳亚华大市场1-3栋电话:18975003023
加入行程 undefined 岳阳县宗伟饭店2个点评人均¥30.0
地址:G4京港澳高速荣家湾收费站附近电话:(0730)7501321,13487727616
加入行程 undefined 岳阳快乐煲中餐厅424个点评人均¥10.0
特色菜:平江干子炒韭菜煲仔饭, 卜豆角炒肉煲仔饭, 糍粑鱼煲仔饭, 辣椒炒肉煲仔饭, 鸡...
快乐煲中餐厅是一家西式风格,湘菜为主的全国性连锁餐厅,目前在广州、深圳、东莞、长沙等地已开设分店。快乐煲中餐厅聘请湘菜名厨,为朋友们提供煲仔、风味湘菜及特色锅仔系列中餐。所有连锁店必须使用高品质油米,欢迎参观监督。
地址:岳阳楼区北辅道地下通道(通往大电话:(0730)837377
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