黄浦区美食-吴苑饼家

家乡区县: 上海市黄浦区

           住在上海那么久了,给我最大的记忆是上海的小吃,那感觉令我回味无穷。在上海,除了浓油酱赤的本地菜外,最令上海人引以为豪的莫过于这里的各色小吃。上海老字号特色小吃攻略,上海是个名特小吃荟萃的地方,在这里,上百年历史的老字号小吃店不少,而他们出品的特色小吃,在口味上,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。像“吴宛饼家”出品的“蟹壳黄”是有名的上海小吃,我先来介绍一下包罗万有的店铺吴苑饼家好了。

  吴苑饼家就是一个大食会专门店,几乎所有的上海点心这里都有,蟹壳黄更是特色,蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。以前就有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。值得注意的是蟹壳黄的馅心有咸、甜两种,并不是只有一种口味,可以让大家有多一点的选择,我第一次和妈妈去吃的黄桥烧饼时候,我觉得把我惊到了!黄桥烧饼怎么那么好吃的啦!!!萝卜丝饼也很不错,主要是一点没有油腻的感觉!我本身不是很喜欢这类酥饼的 但是今天真心觉得好吃 特别是甜味的黄桥烧饼 真心赞!妈妈说以后又多了一个买吃的地方。我觉得真是吃早饭的好去处。

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huang-宏光(2014-04-03) 评论(0


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