“三套车”有凉州行面、腊肉、冰糖红枣茯茶三部分组成，此三宝缺一不可。三套车在西北闻名遐迩。无论外地游人还是当地人们都喜欢食用。我是凉州区的，“三套车”在武威那块比较盛行，“三套车”经营主要集中在武威市北关市场。

 下面我为大家讲讲武威“三套车”的做法吧，首先先说行面的做法，在行面的制作时，先将优质面粉加少许盐，拌水和称面团，揉好后再将面团弄成条状备用。有顾客时，按照顾客的要求将面捋成宽窄不一的长条形状，然后放入锅中煮熟，等煮熟后再将其盛入碗中，盛入碗中再加预先备好的由腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、洋芋粉、等制作的卤汤即成。腊肉的制作，腊肉由新鲜猪肉加入传统腊汁及炖肉调料，经特殊烹调工艺制成，肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、肉色金黄。是不是听着就馋呀！再来听最后一道美味——茯茶，经过之前那么美味的食用之后，大家是不是觉得应该喝点什么呢？没错，这就是“三套车”的闻名、让人喜爱之处，那就是，最后一道是喝的，它的制作简单，可是功效美的无法形容哦！红枣茯茶是由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶茶叶加水熬制而成，味道香甜可口，色泽浓艳，深受人们喜爱。

 以上就是我今天为大家介绍的武威没事之一“三套车”，凉州“三套车”经济又实惠，男女皆可食用，同样还被成为凉州快餐，“三套车”每个旅游只之人的必尝品，绝对值得大家品尝！谢谢大家！