我的家乡在赫章，赫章是一个山青水秀的好地方，也是一个最适合核桃生长的地方。那满山遍野的核桃树，绿满山间，核桃树既能生产最有营养价值的核桃，也是最理想的种植乔木，它能保持水土不被流失，又能给乡亲们带来良好的经济效益。

我爱家乡的核桃。核桃享有“长寿果”之美誉，是理想的滋补食品，又有很高的药用价值。祖国医学认为，核桃性温、味甘、无毒、有健胃、补血、润肺、养神等功效。所以，人们都喜欢吃核桃。

核桃树长得特别高大，粗大的树干支撑着茂盛的树叶，好似一把把绿绒大伞，能供给人们夏天乘凉。

入春后不久，核桃树就开花了，此时，树上就像挂满了一条条淡黄色的毛毛虫，散发出一股股清香味。小小的花朵儿在嫩绿的叶间，像个害羞的小姑娘，风轻轻一吹，从树上落下星星点点的核桃花，美极了。

夏天，花谢完了，核桃开始长出来了。豌豆般大小的青色核桃缀满枝头，令人充满希望。

核桃在人们的等待中慢慢长大，从跳棋子般大小渐渐的长成像鸡蛋一样大小。仰头望，缕缕阳光从树叶的缝隙间滑落，叶子绿得给人一种充满活力之感。一个个圆圆的、青青的核桃像调皮的孩子，在树叶间跳跃、欢笑着，好像在欢呼着自己的成熟。对着树上的核桃人们垂涎欲滴，悄悄用竹竿打下几个，摔破了皮，就有绿绿的水汁流出来，把外面的青皮剥掉，露出里面的核桃，然后拿一块石头把核桃敲开，就能吃到白白的胖乎乎的核桃仁。放进嘴里清脆香甜，可口极了。但是，这时的核桃还没有完全成熟。

立秋后二十来天左右，核桃皮由青慢慢变黑了，此时核桃真正成熟了。人们忙着打核桃，我也跟着奶奶和二叔去拣核桃。虽然双手被核桃皮染黑，轻易还洗不掉，但我心里充满丰收的喜悦。

深秋过后，核桃树就开始落叶了，到了冬季，它已经脱光衣服，光秃秃地立在寒风中，接受寒冬的洗礼，锻炼坚强的意志呢！为了来年的丰收，它把营养和水分贮存在根部。它是那么朴实无华，不为己求，却把珍贵的果实奉献给人类。

我爱核桃，更爱勤劳善良的人们。