日前，冰鲜清远鸡“登陆”穗农贸市场，广州市的消费者可以在荔湾区、越秀区、天河区珠江新城区域、番禺大学城区域(包括82个农贸市场)的农贸市场购买到冰鲜清远鸡。

在上述四个试点区域，每天大约可销售冰鲜鸡5万只左右。对此，试点企业首先要严格按照屠宰操作规程，组织屠宰加工，确保屠宰加工的家禽肉品质量达到国家标准。其次，试点屠宰企业要完善冷链配送硬件设施建设和配送网络建设。在配送过程中，车厢温度保持在0－4℃，按要求配送到指定的中转站(点)销售终端。禁止在运输过程中调换非本企业屠宰的家禽肉品。另外，对冰鲜清远鸡要实行透明独立预包装，并附有包装标签，外包装应张贴检验合格标识。

在全省申报屠宰试点的8个企业中，经过申报、考察、审定，清远天农公司最终成为上述四个试点区域的三个冰鲜产品供应商之一。据天农公司总裁张莹介绍，目前天农公司的活鸡在广州肉鸡市场的占有率达35%左右，清远鸡市场的占有率则超过80%。试点后，天农公司将冰鲜清远鸡的销售扩大到农贸市场。而在推广期间，冰鲜清远鸡与活禽清远鸡的零售价格大致相当。

能力秀个人主页（南华工商学院陈方平）：http://abc.wm23.com/chenfangping

博客个人主页（陈方平1993）：http://blog.sina.com.cn/chenfangping1993

关注微信公众号：陈方平

个人网店（旺旺：in方平）：http://shop109034421.taobao.com/

梧桐子个人主页（in方平）：http://www.wutongzi.com/uc/24614535.html

梧桐子代言家乡：http://www.wutongzi.com/kan/guangdong/qingyuan_qingcheng.html