唐山特色美食: 1、东陵糕点。松软可口，极具特色。像十八件、龙井饼、麒麟酥、七星点子等这几样都很美味，甜而不腻。 2、蜂蜜麻糖。淡黄色，片薄如纸，形状有点像花朵。入口即化，带着股桂花的清香，吃起来又脆又香。 3、棋子烧饼。形状像一只小鼓，大小如同棋子。使用大油和香油合酥，金黄色，酥脆爽口，有糖、肉、什锦、火腿、腊肠等多种馅心。 4、芦花鸡。这算得上是唐山的一道传统名菜了。选用芦花纷飞的季节里刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料。颜色看上去很鲜艳，鸡腿先腌后炸，炸成枣红色，味道也很棒，肉质十分酥嫩。 5、酱汁瓦块鱼。非常有特色的一道菜。鱼肉鲜美，配上酱汁，酸甜爽口。 6、海参扒肘子。营养很丰富，价格也很实惠，吃了不容易发胖，据说还能美容。 7、小山的炸糕。这大概是我对唐山市除了大地震外第一个想起的东西了。炸糕外黄里嫩，颜色分明细致，里面包裹着黑豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三种感觉，有嚼头又不粘牙。炸的恰到好处，不会觉得油腻，也不会觉得甜腻。衷心希望您能尝尝这些，说不定也会爱上唐山这个坚强的城市。